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西葫芦丝饼的做法

2019-05-14 23:17:22 | 来源: 旅游

西葫芦丝饼的材料:

小西葫芦1个,鸡蛋两个,面粉小半碗,香葱

西葫芦丝饼的做法:

1.西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末

2.加面粉加水加适当的盐,和成糊状,开始的时候要稠1些,由于西葫芦水份多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验,太稀加面,太稠加水

3.平底锅倒油,加热后,舀1勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成1个圆形,不要太厚.

4.边沿显现透明状时可以谨慎翻面,摊至两面焦黄为止

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